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每年的农历五月初五是端午节，它是中国汉族人民纪念屈原的传统节日。据说，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。
端午节吃粽子，在魏晋时代已经很盛行。到了唐宋时期，粽子已极为有名，市场上常有粽子卖。现在，我们过端午节仍然免不了要吃几只粽子。粽子有不少花样，有南北之别，东西之分。南方常用红枣、花生、咸肉等混在糯米中制成；北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心。小小的粽子，似乎已经成了中国传统的象征，在人们心中占据着一定的位置。过去认为五月是个毒月，五日是恶日，因为五月酷暑将至，蚊虫滋生，在没有医疗卫生设备的民间，容易发生传染病，于是人们用艾叶或菖蒲防蚊虫，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以消毒避疫，戴五彩线用来驱虫和避邪。 如今这一节日的一些古老习俗已经随着社会变迁而消失了，但吃粽子、赛龙舟、挂艾叶等习俗仍然流行 。
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